Как сохранить арбуз разрезанный в холодильнике подольше?

Нарезанный на кусочки арбуз нельзя долго хранить. Поэтому для того, чтобы полакомиться им позже, его хранят в холодильнике или морозильной камере.

Правила хранения разрезанного арбуза в холодильнике

1. Хранить нарезанный арбуз в холодильнике можно не более трёх суток.
2. Тарелку с нарезанным арбузом оборачивают пленкой и ставят в холодильник. Мякоть не должна прикасаться к пленке: арбуз переворачивают кверху кожурой и укладывают на тарелку мякотью вниз, затем натягивают полиэтиленовую пленку.
3. Также кусочки арбуза можно хранить в пластиковом контейнере. В таком случае срок хранения составляет один-два дня.

Хранение арбуза в морозильной камере

1. Арбуз режут небольшими кусочками, дольками, очищают от кожуры и косточек.
2. Дольки выкладывают на плоской посуде, дощечке. Перед этим дно посуды для замораживания застилают пергаментной бумагой.
3. Перед заморозкой арбуз можно посыпать сахаром или полить сладким сиропом.
4. После того как кусочки арбуза заморозились, их извлекают из морозильной камеры, фасуют небольшими порциями по пакетам, снова кладут в морозильник на длительное хранение.
5. Размораживают кусочки арбуза в холодильнике. Не рекомендуется помещать замороженные кусочки сразу же в условия комнатной температуры. Размороженный арбуз храниться не более двух-трёх дней.
6. После разморозки мякоть будет иметь другую консистенцию и вкус. Поэтому ее обычно используют для приготовления десертов и коктейлей.

Все вышеперечисленные советы помогут Вам продлить срок хранения нарезанного кусочками арбуза.