Еда в поезде портиться очень быстро из-за жары и недостатка воздуха. Для того чтобы ее сохранить можно использовать:
- Термопакет с вложенным аккумулятором холода. Он даёт возможность храниться продуктам в течение пяти часов.
- Сумку-холодильник или автохолодильник.
- Для упаковки необходимо использовать фольгу или оберточную бумагу, для того чтобы продукты не задыхались.
Также нужно определенным образом подготовить продукты питания:
- Овощи и фрукты необходимо промыть и вытереть насухо, затем упаковать в пластиковые контейнеры, для удобства можно их предварительно нарезать.
- Домашняя выпечка, хлеб, батон накануне нарезается на небольшие кусочки, для того чтобы ее было удобно есть и не было большого количества крошек. Рекомендуется упаковать ее в бумагу, чтобы она быстро не покрылась плесенью.
- Пища домашнего приготовления. Курица отваривается и упаковывается в контейнер или заворачивается в фольгу. Картофель лучше всего запечь и завернуть в фольгу, а яйца отварить, очистить и поместить в контейнер.
- Сырокопченые колбасы лучше всего брать уже нарезанными в герметичной упаковке.
- Сыры твердых сортов можно нарезать на небольшие ломтики и завернуть в пергаментную бумагу.
Эти советы помогут Вам не допустить порчу продуктов в поезде без холодильника.