Ревень — это растение, которое содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Для того чтобы его сохранить подольше можно воспользоваться морозильной камерой. Для хранения в морозильной камере ревень очищают от кожицы. Если Вы хотите использовать его для приготовления компотов, то кожицу можно не снимать.
- Обычная заморозка включает в себя следующие этапы:
- Нарезать ревень небольшими брусочками.
- Положить на доску и отправить в морозильник на 1-2 часа, для того чтобы кусочки ревеня не слипались между собой.
- Затем расфасовать по пакетам и хранить в морозильной камере до шести месяцев.
- Заморозка в сахаре. Для этого нужно 8 столовых ложек сахара и 1 килограмм ревеня:
- Ревень нарезается кусочками около одного сантиметра.
- Затем закладывается послойно в ёмкость для хранения.
- Предварительно каждый слой ревеня пересыпается сахаром.
- Ёмкость с ревенем герметично закрывается и отправляется на хранение в морозильник в течение десяти месяцев.
- Ревень, замороженный в сиропе. Для сиропа необходимо взять 2 литра чистой воды и 1 килограмм сахара. Предварительно перед использованием сироп остужается. Этапы заморозки:
- Ёмкость застилают пищевой плёнкой.
- Затем засыпают ревень и разравнивают.
- Наливают сироп и отправляют в морозильную камеру.
- Через день достают ревень, который стал выглядеть в виде брусков. Его оборачивают пищевой плёнкой и кладут в морозильник. Он может храниться около года.
Чё за бред? Ревень в морозилку??? Да он вкус потеряет! В холодильнике-то и то лучше хранить чем замораживать. Сироп эта ладно, но сам ревень… Ну такое.
Да ну что за бред? Заморозка в сахаре? Это ж не ревень а варенье получится! Кто вообще так хранит? Лучше сразу в компот его, чем мучать себя этим сахаром и потом не понять что это такое. Короче автор нуб.
Да кто морозит ревень?! Вы что, издеваетесь?! Он же вкус теряет! Сироп-то ладно, но сам ревень…бррр. Лучше сразу варенье сварить, а не мучатся с хранением. И вообще, зачем его столько хранить? Съешьте на даче сразу, пока свежий!
да кто вообще ревень замораживает?? это ж бред какой-то! в сахаре он вообще кисель получается, а не ревень. я его свежим ем, ну или компот делаю, а не замораживаю! и в холодильнике он прекрасно хранится, если не тухлый конечно. а всякие советы типа «заморозь в сахаре» — это для тех, кто вообще не знает, что такое ревень.
Да кто ж вообще ревень в холодильнике хранит?! Он же вкус теряет! На даче у бабушки всегда просто в погребе держали и все нормально было. Эти все «послойно в ёмкость» — для городских, которым даже не знают как настоящий ревень должен храниться. Бред какой-то!
Да кому нужен этот ваш ревень в холодильнике? Заморозка в сахаре — это вообще издевательство над ягодой! Лучше сразу компот сварить, а не мучаться! А то потом этот ревень кислый как жизнь, и вообще не понятно зачем он нужен.
Да ну че за ерунда? Не снимать кожицу для компота? Она же жесткая и невкусная! Кто так ест вообще? Все нормальные люди ее снимают, чтоб компот не горчил! И вообще ревень это трава какая-то кислая, что с него компот делать, лучше сразу на помойку.
Да кому нужен этот ваш ревень в холодильнике?! Заморозка в сиропе — это вообще издевательство над ягодой! Лучше на компот сразу пустить или выбросить. Зачем его хранить неделями чтоб он прокис? Не понимаю я вас.
да ну и зачем столько сахара?! это ж не компот а варенье какое-то получится! и резать его так мелко — вообще зачем? вся польза потеряется! лучше вообще не хранить его в холодильнике а сразу съесть а то заплесневеет от этой влаги!
Да кому вообще нужен этот ревень? Горечь одна! И зачем его хранить-то? Съел и забыл. А «засыпают ревень и разравнивают» — это вообще что такое? Как будто золото засыпают…Перебор какой-то с этим овощем.
Да кому нужен этот ваш ревень?! В холодильнике место для нормальных продуктов а не для этих кислотных палок. Сироп остужать?? Зачем его вообще делать?? Бред какой-то. Вы лучше про помидоры напишите как хранить а то все ревень ревень…
да кто вообще ревень замораживает нормальные люди его сразу едят а не хранят в холодильнике брусочки эти какието детские ну и вообще зачем его нарезать это же геморрой а не хранение
Да кому нужен этот ревень? Один сплошной кисло-сладкий химозный вкус! И зачем его в холодильнике хранить? Лучше сразу варенье сварить а то 2 литра воды и кило сахара — это вообще издевательство над организмом! Лучше бы яблок поели!
Да кому нужен этот ревень чтоб его хранить?! Горечь одна! И вообще кто компоты из ревеня делает это извращение а не напиток! Кожицу не снимать чтоб он еще кислее был?! Ну дайте людям нормальные фрукты!
Да ну нафиг эти заморозки! Ревень после морозилки вообще не ревень а какая-то каша безвкусная. Лучше сразу варенье сварить и все! А хранить в холодильнике — это вообще бессмысленно он там через день вялый становится. И вообще ревень это трава а не фрукт чтоб его в холодильнике держать.
Год?! Да вы издеваетесь что ли? У меня через неделю зацветает и все, только компот получается. Может у вас там какой-то супер-ревень, а не то что в огороде растет? Брехня полная!
да кто вообще замораживает ревень в сиропе??? это ж извращение какое-то! нормальные люди просто его в холодильнике хранят и все! сироп ему зачем? чтоб слаще стал? да он и так кислый! фу
Десять месяцев в морозилке??? Вы что издеваетесь??? Ревень вообще не замораживают нормально он потом всякую кашу становится! Кто вообще хранит ревень десять месяцев??? Ну дайте хоть пожевать свежий! Статья полная ерунда!
Через день он выглядит как бруски?? Да кто вообще хранит ревень в холодильнике?! Нормальный ревень сразу на пирог идет а не гниет там в виде каких-то брусков. Это вообще статья для кого? Для тех кто ревень как экспонат в музее держать собрался?
Да ну этот ваш ревень! Кто вообще его хранит в холодильнике? У меня бабушка варенье варила на печке и все живы были! 2 литра воды и килограмма сахара — это вообще издевательство! Лучше бы пирожков испекли, а не мучались с этим кислым хворостом. И вообще, ревень — это сорняк, а не фрукт!
да кто морозит ревень??? это же святое! он вообще вкус теряет в морозилке! лучше варенье сразу варить пока свежий а не мучать его заморозкой. и вообще хранить в холодильнике это для ленивых. нормальные люди сразу на грядке едят
да кто ж ревень замораживает в сиропе?! это ж не ягоды! нормальные люди его просто в пучке в холодильнике хранят и все! а эти извращения с сиропом… для тех кто не знает вкус настоящего ревеня, перебитого сахаром!
Да ну и зачем его чистить то? Я как положу так и будет! Вы че там заморачиваетесь? Со шкуркой вкуснее и полезнее! И морозилка это вообще не вариант, вкус теряется! Летом он свежий хорош, а не замороженный помойный!
Да ну и зачем его в холодильнике хранить? Вырастет на грядке – и ешь, пока свежий! Все эти заморозки-холодильники витамины убивают, а потом удивляются, где здоровье пропадает. Ревень-то он и в тепле хорош, а заморозка — это для ленивых. И вообще, «большое количество витаминов»? Не смешите, яблоко полезнее!