Виды бактерий в холодильнике и антибактериальное покрытие

Из этой статьи вы узнаете, какие бывают бактерии в холодильнике, откуда они берутся, как бороться с такой проблемой помогают антибактериальные коврики, фильтры и салфетки. Еще будут освещены преимущества холодильных камер с антибактериальным покрытием.

Виды бактерий, встречающихся в холодильнике

Микробы в холодильниках разнообразны и имеют различную локализацию:

1. Листерия (палочковидная бактерия). Заселяет мороженое, которое подтаяло, начавшие портится мягкие сыры, готовые салаты, свежее мясо. Чаще всего ее обнаруживают на самых холодных полках холодильника. У человека на начальной стадии она провоцирует симптомы, как при пищевом отравлении, а затем развивается системное заболевание, напоминающие менингит или энцефалит.
2. Кишечная палочка. Чаще всего селится в выдвижных ящичках для овощей, поскольку их содержимое (фрукты/овощи) создает для нее оптимальную среду. Этот микроорганизм также встречается в свежем или полуготовом мясе. Для человека эта бактерия опасна тем, что вызывает сильную диарею и поражает мочевыделительную систему.
3. Бактерии сальмонеллы. Их частое пристанище — куриные яйца, но также они выявляются в пакетах с молоком или сырых мясных продуктах. Еще сальмонеллой заражаются овощи — чаще всего помидоры. Этот микроб провоцирует у человека лихорадку, диспепсические расстройства, абдоминальные боли, диарею. Продолжительность болезни до 7-10 дней.
4. Бактерии из рода стафилококков. Встречаются на обычных полках, где среди продуктов нет порядка и не соблюдается товарное соседство. Стафилококк провоцирует сильные желудочные боли, тошноту с приступами рвоты, а иногда к ним присоединяется послабление стула. Если очень много их присутствует в организме, то серьезно страдает печень.
5. Бактерия кампилобактер. Обитает в мясе, овощах, фруктах, молоке. Отлично размножается под полиэтиленовой пленкой. Эта бактерия рассматривается как ведущая причина бактериального гастроэнтерита у людей.

Сами по себе в холодильнике микробы не погибают, но в морозильной камере при низкой температуре они перестают размножаться.

Убивают бактерий простые действия, соблюдение стандартных гигиенических норм. Предварительное кипячение воды и пищи предотвращает размножение патогенных микроорганизмов в холодильном агрегате.

Чаще всего бактерии предпочитают жить в современных холодильниках типа No Frost, поскольку хозяйки забывают делать в них влажную уборку на фоне того, что они не требуют разморозки.

Холодильники с антибактериальным покрытием

Агрегаты с антибактериальным покрытием – это техника, где на стенках холодильного отсека нанесены неорганические соединения серебра. Такое покрытие защищает от размножения патогенных бактерий. Они очень опасны при употреблении в пищу зараженных ими продуктов питания, поэтому могут серьезно подорвать здоровье человека.

Холодильные отсеки с антибактериальным покрытием заметно увеличивают срок хранения запасов и при этом не ухудшают вкусовые характеристики или полезные свойства продуктов. Это покрытие не требует особого ухода и служит на протяжении всего срока функционирования агрегата.

Первые шаги в подобной борьбе с микроорганизмами были предприняты в начале 60-х годов 20 века производителями техники в Швеции и Бельгии. После этих стран активно бороться с микробами, внедряя такое новшество, стали Франция, Норвегия, Испания и США. Теперь же большинство производителей бытовой техники выпускают холодильники с антибактериальным покрытием.

Потребителей могут заинтересовать такие модели:

• двухкамерный холодильник Indesit LI8 FF2 K;
• встраиваемый холодильник Bosch KIV38X20RU;
• холодильник Side By Side Liebherr SBS 7212.

На цене холодильного агрегата сказывается не только присутствие антибактериального покрытия, но и другие дополнительные характеристики. Для примера сравним цены на две модели одного и того же производителя с почти одинаковыми характеристиками — LG GA-B389 SMQZ (с антибактериальным покрытием) и LG GA-B379 SYUL (без такового). На Яндекс.Маркете стоимость первого 32 050 ₽, а второго 28 310 ₽. Разница есть, но не слишком существенная, безопасность этого стоит. Антибактериальное покрытие считают лучшим для тех, кто заботится о здоровье, поскольку даже низкие температуры холодильных отсеков не способны уберечь от появления бактерий, грибков, плесени, а только тормозят их размножение.

Видео: Samsung RL48RLBMG1- холодильник с антибактериальным покрытием стенок

Видео: Beko CS 328020 — холодильник с антибактериальным покрытием

Фильтры для холодильников

Современные холодильники укомплектовывают фильтрами различных видов:

1. Фильтр-осушитель. Представляет собой компактное устройство «2 в 1». Он задерживает грязь, появляющуюся при работе в герметичной системе, устраняет остатки воды. Он относится к необслуживаемым запчастям. Если проводится ремонт системы охлаждения, то старый фильтр срезается и на его место устанавливается новый.
2. Антибактериальный фильтр. Это поглотитель запахов и бактерий. Чаще всего он угольный адсорбирующий. Такие системы фильтрации достаточно эффективны, но нуждаются в регулярной замене. Например, современные холодильники от Whirlpool оборудованы специальными многослойными фильтрующими картриджами, борющимися с бактериями.
3. Водяной фильтр. Все холодильники с ледогенератором имеют такой небольшой фильтрующий элемент. Они хорошо представлены у компании «Вирпул». Водяное фильтрующее устройство может пропустить через себя до 2000 литров, после чего подлежит замене.

Антибактериальный фильтр служит до 6 месяцев. Если его вовремя не поменять, то скопившиеся в нем бактерии станут источником инфицирования пищевых запасов.

Замена антибактериального фильтра в холодильнике Вирпул

Полимерная структура воздушного фильтра Whirlpool содержит активные антибактериальные ингредиенты Microban. Они расположены на всей площади поверхности и глубоко внутри фильтра. Устройство эффективно действует против размножения и циркуляции следующих микроорганизмов:

• листерии;
• золотистого стафилококка;
• кишечной палочки;
• сальмонеллы;
• грибков, вызывающих черную плесень.

Если у холодильного агрегата отсутствует световой и звуковой сигнал, указывающий на окончание срока использования фильтра, то используют жидкостный таймер с 6-месячным индикационным периодом. После установления нового фильтрующего устройства закрепляют индикатор в удобном месте на корпусе и раздавливают капсулу. Когда линейка индикатора полностью становится красной, то это указывает на то, что фильтр пора менять.

Изначально фильтр вынимают из коробки и вставляют в сетку (поз.11).

Выполняют замену фильтрующего устройства каждые 6 месяцев так:

1. Вынимают фильтр вместе с сеткой и выбрасывают все вместе в отходы.
2. Заменяют фильтр и сетку на новые элементы.
3. Чтобы избежать ошибок, следуют описанию процедуры по замене, которая идет в комплекте с фильтром.

Чтобы приобрести фильтры такого типа, необходимо съездить в сервисный центр холодильников Whirlpool.

Видео: установка Antibacterial filter холодильник whirlpool

Антибактериальные коврики и салфетки для холодильников

Антибактериальный коврик Topperr 3106 — это специальный аксессуар, предназначенный для сохранения свежести продуктов. Коврик сделан из безопасной синтетической ткани. Его размещают в контейнерах холодильника. Благодаря этому лучше циркулирует воздух между продуктами и поверхностями техники.

Такое антибактериальное изделие при необходимости отрезают по требуемым формам и размерам. Также этот аксессуар подходит для сушки посуды после мытья. Сам же без проблем очищается водой с моющим средством.

Опытные хозяйки также активно используют антибактериальные салфетки для борьбы с бактериями и для поддержания чистоты в холодильнике. Хорошо себя зарекомендовал бренд Paclan, предоставляющий широкий выбор продукции. Антибактериальные салфетки (20 штук в упаковке) используют как для обработки холодильников, так и для микроволновых печей. Они удаляют загрязнения от пищевых компонентов и не позволяют выживать микробам. Не оставляют следов, ворсинок и разводов. Не требуют ополаскивания.

Приобрести коврики и салфетки можно в большинстве магазинов бытовой техники или заказать через интернет, найдя их среди аксессуаров и сопутствующих товаров для холодильников.

Полезные рекомендации

Вникнув немного в биологию и поняв, какие опасности таит в себе холодильник, пользователи смогут себя защитить, придерживаясь таких рекомендаций:

1. С целью защиты от бактерий, вирусов перед закладкой в холодильник вымыть пакеты молока, банки консервов.
2. Продукты укладывать на полки в закрытых сосудах или завернутыми в пищевую пленку, вощеную бумагу или фольгу, а в морозилку — на поддоны.
3. Тщательно мыть холодильник, смывая биопленку, к которой цепляются и затем размножаются микробы.
4. Сразу же вытирать любые пролившиеся жидкости.
5. После мытья просушить овощи и фрукты, лишь тогда помещать в холодильник.
6. Сырые и приготовленные продукты хранить отдельно.
7. Следить за исправностью холодильника и его герметичностью.

От появления различного рода бактерий в холодильнике не застрахован практически никто. Но если используется качественный холодильный агрегат с антибактериальным покрытием, оснащенный специальными фильтрами и другими дополнительными аксессуарами, то такая вероятность сводится к нулю. К тому же, большое значение имеют усилия, которые прикладывает хозяйка для поддержания такого устройства в чистоте.

Видео: Что такое антибактериальное покрытие в холодильнике

Видео: как правильно помыть холодильник