Принципиально устройство холодильника представляет собой закрытую термоизолированную камеру, в которой поддерживается постоянная низкая температура. Если бы это была идеальная адиабатическая система, не допускающая обмена энергией с окружающей средой, то достаточно было бы в камеру положить кусок льда. И чем больше он будет по отношению к объему камеры, тем ниже опустится температура продуктов, когда система достигнет термодинамического равновесия. Но реально таких изолированных систем нет, и холодильные агрегаты используют внешние источники энергии, чтобы создать в камере стабильную низкую температуру. А как они это делают, зависит от принципа работы.
Виды холодильников
Есть четыре вида холодильников, которые отличаются принципом действия. По мере распространенности их можно расположить в следующем порядке:
- компрессорные;
- абсорбционные;
- термоэлектрические;
- вихревые.
Компрессорные холодильные установки
Принцип работы холодильника этого типа основан на использовании обратного цикла Карно. В замкнутом герметичном контуре между испарителем и конденсатором циркулирует хладагент, изменяя при этом свое агрегатное состояние.
В испаритель, который находится внутри холодильной камеры, хладагент (в данном случае — фреон) попадает в жидком состоянии. Там, в условиях низкого давления, он расширяется, «вскипает» и отбирает тепло у стенок испарителя, а те охлаждают воздух в камере.
Из испарителя газообразный фреон засасывается компрессором, сжимается, попадает в конденсатор, остывает, отдает в окружающую среду избыточное тепло через радиаторную решетку и конденсируется.
Затем цикл повторяется.
Абсорбционный холодильник
Работа этого типа холодильника построена на том же принципе, что и компрессорного — снижение температуры за счет испарения хладагента. Но имеет другую схему перехода агрегатных состояний.
Справка. Здесь в качестве хладагента используют жидкость с низкой температурой кипения, способную растворяться в воде. А в качестве «привода», который обеспечивает циркуляцию хладагента, выступает нагреватель («котел»).
Чаще всего в качестве хладагента используется аммиак, а цикл работы холодильника выглядит так:
- Водный раствор аммиака разогревается в генераторе (десорбере).
- Аммиак вскипает быстрее воды, поэтому образуются его концентрированные пары, которые поступают в конденсатор. Там пары охлаждаются, аммиак переходит в жидкое состояние и поступает через дроссель в испаритель.
- В испарителе в результате низкого давления аммиак «закипает», превращается в газ и отбирает тепло из холодильной камеры.
- Затем парожидкостная аммиачная смесь поступает в абсорбер, где она растворяется в воде.
- Из абсорбера раствор попадает в генератор. Цикл повторяется.
Недостаток — низкая хладопроизводительность и долговечность холодильника. Достоинство — возможность работать не только от электричества, но и на энергии сжигания топлива (например, сжиженного газа).
Термоэлектрический холодильник
Работа такого типа холодильника основана на свойствах биметаллической пары контактов. При прохождении тока через любую пару проводников (или полупроводников) из разнородных металлов в зоне контакта образуется разность потенциалов (эффект Пельтье). Благодаря этому здесь возникает свое «внутреннее» контактное электромагнитное поле. Если ток совпадает с его направлением, то у проводника с высоким потенциалом отбирается часть тепловой энергии, и он остывает. А второй проводник нагревается.
Недостатки термоэлектрического холодильника — низкая холодопроизводительность и дороговизна. Основная сфера применения — переносные сумки-холодильники.
В заключение раздела о четвертом типе — вихревых холодильниках. Здесь также используются компрессоры, но они работают с воздухом. Их задача — доставить сжатый воздух в охладительную камеру низкого давления, где он расширяется и отбирает тепло у окружающей среды. Недостатки этого типа — низкий КПД, высокий уровень шума и большие габариты.
Устройство компрессорного холодильника
Конструктивно компрессорный холодильник состоит из следующих элементов и узлов:
- Герметичные холодильная и морозильная камеры, закрывающиеся дверкой с резиновым уплотнителем.
- Испаритель. У однокамерного холодильника он выполнен в виде «морозилки», стенки которой сделаны из спаянных пластин профилированного листового металла. В холодильном отсеке двухкамерного холодильника – это плоский щитовой радиатор с «проложенным» в нем канале для хладагента. В морозильной камере двухкамерного холодильника испаритель обычно делают в виде змеевика с «оперением» в виде ребристого радиатора.
- Конденсатор. Установлен снаружи на задней стенке. Представляет собой змеевик с закрепленным к нему решетчатым радиатором.
- Фильтр-осушитель. Необходим для очистки хладагента от влаги и механических частиц. Влага попадает в систему извне разными путями: диффузия, недостаточная герметичность соединений трубопроводов и компрессора, во время заправки фреоном. А механические примеси появляются в результате коррозии трубопроводов.
- Дроссель или капилляр. Выполняет функцию терморегулирующего расширительного вентиля. Нужен для создания низкого давления в испарителе.
- Мотор-компрессор. Отвечает за циркуляцию хладагента в системе, вместе с дросселем обеспечивает разность давлений в испарителе и конденсаторе. У бытовых холодильников наиболее распространены поршневые компрессоры, реже роторные. Оба варианта по принципу действия относятся к объемному типу. По устройству компрессор холодильника представляет собой герметичный моноблок, внутри которого находится рабочая камера, впускные и выпускные клапаны, двигатель.
- Датчик температуры. Участвует в управлении холодильником. У обычных холодильников с асинхронным двигателем или электромагнитным (линейным) приводом он подает «команду» на реле, которое запускает или отключает мотор. У инверторных холодильников (с электродвигателем постоянного тока) от его показаний зависит частота вращения ротора.
- Пусковое реле. Обязательный узел для компрессоров бытовых холодильников с асинхронным двигателем и питанием от сети 220 В. Чтобы «раскрутить» неподвижный ротор, у статора, кроме рабочей обмотки, есть вспомогательная — пусковая. На нее кратковременно подается напряжение, которое сдвинуто по фазе относительно рабочей обмотки. Именно эта разность фаз обмоток статора индуцирует в замкнутом контуре ротора электродвижущую силу и создает первоначальный крутящий момент. Для вращающегося ротора в таком поле уже необходимости нет, поэтому с помощью электромагнитного реле или позистора стартовая обмотка отключается.
- Блок управления. У «простых» моделей может быть электромеханическим — например, терморегулятор и кнопка оттаивания у холодильника Бирюса-2. У современных образцов управление электронное, и за него отвечает микропроцессор.
Некоторые особенности компрессорных холодильников
У некоторых моделей холодильников есть дополнительный, регенеративный теплообменник. В нем происходит теплообмен между жидким хладагентом после конденсатора (перед подачей в дроссель) и газообразным хладагентом после испарителя (перед подачей в компрессор). В результате теплообмена «холодный» пар из испарителя нагревается, а жидкость дополнительно охлаждается. Это увеличивает эффективность работы холодильника — «доохлаждение» жидкого хладагента увеличивает производительность системы. А «перегрев» пара перед компрессором необходим для его безопасной работы — предотвращает проникновение в компрессор жидкого хладагента.
Другая особенность — количество камер.
Справка. У старых моделей двухкамерных холодильников на оба отсека работал один компрессор. И чтобы обеспечить эффективное охлаждение морозилки, ее объем делали намного меньше, чем у холодильной камеры.
Большинство современных моделей имеют две камеры и два компрессора. Это дает возможность независимого управления работой каждой камеры, что уже ведет к повышению энергоэффективности холодильника. У обычных систем типа Combi объем морозильной камеры может достигать половины полезного объема, и она обычно располагается снизу. А у холодильников типа Side-by-side обе камеры одинаковы, и они расположены рядом друг с другом.
Трехкамерные холодильники имеют дополнительный отсек с нулевой температурой. Он предназначен для хранения продуктов, которым «противопоказан» режим заморозки из-за содержащейся в них воде.фильт
В отдельную категорию выделяют системы «No Frost». В них реализован принцип динамической системы охлаждения камеры. В отличие от статической системы охлаждения, циркуляция воздуха в камере происходит с помощью встроенного вентилятора. Это обеспечивает равномерное охлаждение всего объема и предотвращает появление наледи на испарителе.

да кому нужен этот ваш абсорбционный холодильник? лучше уж взять нормальный компрессорный и не париться а то там эта «функция терморегулирующего расширительного вентиля» только все усложняет и расход энергии больше. и вообще термоэлектрические это вообще для игрушек.
Аммиак?! Вы серьезно? В холодильнике?! Это ж отрава какая-то! У нас тут все экологией озабочены а вы про аммиак… Да и вообще, че сразу про всякие сложные штуки писать, обычный компрессорный лучше, надёжней и дешевле, а эти ваши абсорбционные и термоэлектрические — для избранных небогатых! И вскипает он не быстрее, а просто хуже воду охлаждает, вот и все «преимущество»
Да ну и зачем эти ваши холодильники? Вроде как раньше люди жили и без них прекрасно. Все эти компрессоры, абсорбции, термоэлектрики — сплошное баловство. И опять электричество жрет! Лучше в погреб продукты нести, как деды делали. А про пусковую обмотку вообще бред какой-то, чтоб «раскрутить ротор»… для чего его вообще крутить?
Да ну эти ваши «инверторные» холодильники! Просто маркетинг чтоб цену задрать. Весь смысл холодильника — охладить! А как это делается — не важно. Да и недолговечны они, эти «умные» штуки. Лучше старый советский «ЗИЛ» — и то надёжнее. И не надо эти ваши «частоты вращения ротора», ерунда полная!
Да ладно вам про эти холодильники! Весь этот «эффект Пельтье» — просто развод для лохов. Реально током чуть не убило, когда пытался разобраться. Лучше уж старый добрый компрессорный, проверенный временем. А эти новомодные — сплошное геморойное барахло.
Да ну нафиг эти «отбирает тепло у окружающей среды» бред какой-то! Просто перераспределяет, а не отбирает. Как будто воздух сам по себе тепло генерирует. Физику учите! И вообще, термоэлектрические холодильники — это же просто деньги на ветер, КПД у них никакой. Лучше уж классический компрессорный, проверенный временем.
Да ну и зачем вообще эти все холодильники? Просто еду на балкон зимой выносить – вот решение! А про пусковое реле кто вообще знает? Бред какой-то, а не статья. Лучше б про самодельные холодильники писали, а не про этот весь совок.
Чё за ерунда? «Разность фаз обмоток статора» это как вообще связано с холодильником? Типа чтоб холодить надо чтоб статор фазанулся? Автор ты чё курил? Абсорбционные и термоэлектрические это вообще другая песня а тут про движки какието… Кароч бред полнейший.
Да ну, обратный цикл Карно это все теория! Реально то, компрессор гудит, фреон воняет и все! А про термоэлектрические что-то вообще тухлые технологии, че все об этом молчат? Кто-то реально пользуется этими «чудо» холодильниками?
Да ну и зачем эти сложные системы? Весь холодильник – это просто трата денег и энергии! Лучше продукты на балкон выносить, чем всю эту ерунду включать. А про эти «змеевики» и «оперения» вообще молчу – для чего это нужно? Просто чтобы сложнее было и дороже?
Да ну и зачем эта сложная магия? Просто купи холодильник и не парься! Эти «блок управления» только ломаются и деньги тыкают. Лучше старый советский, там все понятно и ремонтнопригодно а не эта электроника одноразовая.
Да ну нафиг эти абсорбционные холодильники! Кто вообще их использует? Типа экология? Лучше взять обычный компрессорный и не париться. А термоэлектрические – это вообще для микроскопических целей, типа охлаждать какой-нибудь чип. И про КПД тут верно подмечено, все эти «эко-решения» – сплошной геморрой.
Да ну и зачем этот геморрой с фазами? Нормальные холодильники на фреоне делают а не вот это все… термоэлектричество это для радиолюбителей чес слово. Абсорбционные это вообще прошлый век. Компрессор рулит и точка.
А кто сказал что мне нужна эта ваша «справка»? Щас все холодильники на фреоне как положено, а вы тут про какие-то там термоэлементы… Чушь полная, не? Летом жара, а у вас тут теория!
Да ну нафиг эти термоэлектрические холодильники! Низкая холодопроизводительность и дороговизна — это мягко сказано. По факту, бесполезная вещь, только деньги на ветер. Лучше уж лед использовать, чес слово. Компрессорные — вот тема, проверенно веками. А эти «экологичные» штуки… маркетинг чистой воды.
Чё за ерунда? «Оба варианта объемные»? Да термоэлектрические вообще не про объем! Там электроэнергия в тепло превращается, а не газ сжимается. Автор вообще в школу ходил?
Да ладно, «объемный тип»? А что это вообще значит? Звучит как из советского учебника. Зачем столько сложных слов когда просто холодильник есть и работает? Термоэлектрические вообще ни о чем, греют больше чем холодят. И вообще, зачем компрессорные когда есть нормальные?
Да ну, «биметаллическая пара контактов» — это как на 500В холодильник запихать чтоб охладить. Честно, все эти «термоэлектрические» — для тех, кто любит деньги выкидывать. Компрессорные — вот наше все, проверено веками. А абсорбционные вообще для самоделок, чтоб газ выкипел в подвале.
Да ну, компрессоры с воздухом это бред какой то! Все настоящие холодильники на фреоне, а не на воздухе. Автор вообще шарит в чем? Абсорбционные и термоэлектрические — это вообще для лохов, только компрессорный рулит и точка.
да кому нужны эти ваши холодильники? лучше бы о космосе писали или о рептилоидах! фаза какая-то, обмотки…бред какой-то. лучше бы просто еду холодной держали а не парили мозг всякой ерундой! и вообще, кто это читает?
Да ладно, че за «No Frost» а? Просто способ продать холодильник дороже чтоб раз в год не размораживать! Ржу не могу, все эти компрессоры, абсорбция… маркетинг чистой воды! Фильтр — это вообще геморрой, меняй его каждые три дня, а то «вредно для здоровья» 😁 лучше в погреб продукты нести, дедовский способ самый надежный!
Да ладно вам, вся эта «холодная» пара — просто пшик! Абсорбционные холодильники вообще динозавры, а термоэлектрические — это как пытаться льдом тушить пожар. Компрессорные — единственный нормальный вариант, но и то шумят как трактор! И эта фраза про «дополнительное охлаждение» — маркетинговая лапша на уши, честно говоря. Все эти холодильники просто перекладывают тепло из одного места в другое, а не создают холод.
Да ладно вам про фреон толочь! Щас все на экологию перешли а вы про старье базарите. И вообще кто сейчас холодильники разбирает? Купил и забыл. А вы тут про влагу и диффузию… как будто это кому-то интересно. Термоэлектрические вообще выкиньте на свалку — хрень полная, лучше уж пиво в снег положить!
Да ну, эти ваши компрессоры! Вечно гудят, тока жрут, и ломаются каждые пять лет. А про термоэлектрические вообще молчу — чуть что, сразу перегрев. Лучше уж в погреб продукты нести, чем париться с этой техникой. И вообще 220В это прошлый век, надо на солнечной энергии холодильники делать.
Да ну, равномерное охлаждение это сказки! У меня вечно в холодильнике то заморозит продукты, то вообще тепло. И наледь эта, как назло, всегда появляется. Статья какая-то для домохозяек, а не для тех кто реально пользуется холодильником. Термоэлектрические вообще — деньги на ветер, греют больше чем холодит.
Да ну и зачем городить эти «двухкамерные» радиаторы? Простота и надежность — вот что надо! А то вечно они эти хладагенты «прокладывают» — чтоб сложнее было и дороже в ремонте? Термоэлектрические холодильники — вот будущее! Тихо, компактно, хоть и дороговато… но зато без этих ваших «каналов» и «прокладок»!
Да ну и зачем эти все сложности? Нормальный холодильник на фреоне — вот где надежность! А эти ваши «змеевики с оперением» — только головную боль создают. Лучше бы придумали что-то попроще и подешевле. И вообще, кто будет разбираться в этих термоэлектрических штуках? Только для гиков!