Молоко может быть испорченным в холодильнике, даже если срок годности продукта не вышел. Как определить, можно ли его употреблять в пищу?
Способы проверки
Существуют разные способы.
Есть ли неприятный запах?
Наличие запаха, вызывающего отвращение, свидетельствует о испорченности содержимого пакета. Это лучше не пить, даже если оно выглядит нормальным. Если нет уверенности в наличии запаха, попросите кого-нибудь еще определить это.
Есть ли сгустки в жидкости?
Сгустки обычно находятся на дне или на стенках пакета, поэтому надо поболтать жидкость. В обычном состоянии она льется и течет равномерно. Наличие комков свидетельствует о прокисании молока.
Рассматриваем цвет
В прозрачном стакане хорошо видно, какой цвет кардинальный. Он должен быть белым (исключение составляет топленый продукт, имеющий кремовый оттенок). Тусклый или желтый у прокисшего молока.
Когда вы достали пакет из холодильника?
Молоко должно храниться на холоде. Если прошло больше часа нахождения его в тепле, наверняка оно испортилось.
Проверить можно и другими способами:
- Нагреть молоко в микроволновке или на газу. Если продукт створожится, все ясно.
- Проверить на реакцию с содой, соединив несколько капель с чайной ложкой соды. Появившиеся пузыри позволяют сделать вывод: молоко прокисло.
да ладно створожится это не значит что пить нельзя я так уже лет 50 молоко пью и живу нормально вы че все стерильные такие? главное чтоб не воняло сильно а так вообще пофиг
Да ладно вам, если понюхает не сильно кислое то можно и выпить! Че вы такие нежные стали, в наше время все кислое ели и жили! И вообще, бабушка всегда говорила, чуть скисло – значит полезнее!
Да ладно вам, если оно не воняет, значит еще можно пить! Все эти ваши проверки — для трусов. Я всю жизнь пил чуть скисшее молоко, и ничего, жив! А вы выливаете нормальный продукт, а потом удивляетесь, почему цены растут.
Чё за бред? Час в тепле? Да я молоко на батарее всю зиму держал и норм было! Просто щукой понюхайте а не выискивайте признаки! Наверное, писали те кто вообще молоко не пил никогда!
Да ладно вам про пузыри толковать! Я вот по запаху сразу понимаю. Если не воняет – значит еще пить можно. Чё вы как маленькие дети, сразу выливать? Денег жалко чтоли? А пузыри это ерунда какая то.
Да ладно вам кислым молоком отравиться — закаляйтесь люди! Я всю жизнь чуть прокисшее пью ничего никогда не было! И вообще это всё маркетинговый ход чтоб больше продавать! «Выглядит нормальным» — это главное! Если не воняет сильно то пейте на здоровье!
Да ладно вам! Час в тепле это не приговор! Мое молоко вообще полдня на кухне стоит, и ничего, все ок! Просто вы параноики какие-то, все стерильное хотите. Норм молоко, если не воняет сильно. Че вы придумыете?
Да ладно вам кислое молоко это полезно! Я его специально для выпечки использую вообще то, а вы тут прям как не дети, сразу выкидывать. И вообще когда достал пакет из холодильника это уже полдела, надо нюхать! Если пахнет норм значит еще не киснет, а вы сразу паникуете.
Да ладно вам! Моя бабушка всю жизнь кисляк пила и до ста лет дожила! Все эти «не пить» — просто чтобы продавать новое молоко. Честно, я не верю в эту всю «нормальность» на вид. Если запах не отвратительный — пейте на здоровье! Главное чтоб не свернулось в кашу а то да там белок переварился.
Да ладно вам кислое молоко это вообще от лука! Я вот пью даже если чуть-чуть скисло — иммунитет надо закалять! Все эти «способы проверки» для трусов! Нормальные люди нюхом проверяют и если не воняет совсем — ешьте!
Да че за бред? Если не чувствуешь запаха значит у тебя нюх отбился а не молоко свежее! Попросить кого-то еще? Типа я не могу отличить норм молоко от протухшего? Ну ты даешь советы! Лучше сразу выливать если хоть чуть-чуть сомневаешься, а не травить себя и близких.
да ладно вам кислые молочные продукты полезнее свежего! бабушка всегда говорила — чуть скисло значит полезно. че все такие нежные сразу? я и с комками ем нормально. а вы что, из тех кто в стерильных условиях живет?
Да ладно вам пузыри это фигня! Если не пахнет прям кисляком то пейте на здоровье а то выкидывать добро это грех. Я так всю жизнь делаю и ниче все живы.
Да ну, ерунда все это! Если сомневаетесь, просто попробуйте! Не бойтесь! Зато сразу поймете, прокисло оно или нет. А цвет этот, какой он «кардинальный»… бред какой-то! Че люди придумывают?
да ладно вам сгустки это нормальное молоко просто ферментировалось а вы выкидываете полезные бактерии, я так всю жизнь ем и ничего, и даже вкуснее так! вы просто привыкли к стерильности и химии в магазинах, а натуральное молоко надо уметь оценить!
да ладно вам воняет это нормально просто вкус такой, я так всю жизнь ем и все нормально ничего не случилось, вы просто избалованные!