Как сохранить капусту в холодильнике подольше свежую?

В холодильнике при температуре, не превышающей +4 градусов, капуста может сохраниться длительное время (до двух месяцев) при соблюдении следующих условий:

  1. Следует выбрать плотный вилок без повреждений.
  2. Обрезать кочерыжки.
  3. Обмотать кочан пленкой для упаковки пищи в несколько слоев.
  4. Поместить кочан в зону свежести между морозильной и холодильной камерами. При отсутствии такой зоны положить в отсек для хранения овощей.

Без обертывания капуста может лежать в холодильнике в сохранности несколько дней.

В каком виде можно хранить капусту?

В зависимости от того, в каком виде находится овощ в холодильнике, зависит и срок его хранения.

Свежая

Свежий продукт можно сохранить подольше, завернув его в пленку или плотную бумагу.

Замороженная

В замороженном виде этот продукт можно хранить до следующего урожая, соблюдая низкотемпературный режим. Нашинкованный вилок следует поместить в контейнер или пакет для заморозки.

Нарезанная

Далеко не всегда используется для приготовления блюда весь кочан. Оставшуюся часть заворачивают в пленку для упаковки пищи и помещают в отсек для овощей, где она хранится до трех недель.

При любом способе сохранения капусты необходимо защитить кочаны от конденсата. При неправильном хранении качаны уже через несколько дней начнут портиться.

 

Связанные статьи

Generic selectors
Только точные результаты
Поиск по заголовкам
Поиск по тексту
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Эксплуатация холодильника
0 комментариев
Внутристрочная обратная связь
Посмотреть все комментарии

Связанные статьи

Adblock
detector