Как сохранить помидоры свежими подольше в холодильнике?

В свежих помидорах содержится гораздо больше полезных витаминов, чем в консервированных или замороженных, но сохранить сезонный урожай длительное время не просто. При правильном хранении в холодильнике томаты сохраняют свою свежесть больше двух недель, но следует соблюдать определенные правила:

  • Необходимо отобрать помидорки без трещин, вмятин и пятен, с толстой кожицей. Наиболее оптимально выбрать среднепоздние и поздние сорта томатов.
  • Плоды надо рассортировать по размеру, так как мелкие томаты быстрее дозреют, чем крупные, что определяют разные сроки готовности.

Важно: перезревшие плоды не пригодны для длительного хранения.

  • Помидоры помещают в зону минимального холода, обычно это специальный овощной контейнер, который не должен закрываться герметично, чтобы внутри не возникала влага.

Важно: не следует мыть овощи перед укладкой в холодильник.

  • Хранить помидоры можно без упаковки, или обмотать каждый плод обычной бумагой, чтобы она впитала воду. Бумагу следует периодически менять, а полка или контейнер для хранения должен быть абсолютно сухой.
  • Для того чтобы придать томату аромат, рекомендуется доставать его заранее, чтобы он успел нагреться при комнатной температуре.

При соблюдении определенных условий можно еще долго хранить помидоры в холодильнике, без потери их вкусовых качеств.

Связанные статьи

Generic selectors
Только точные результаты
Поиск по заголовкам
Поиск по тексту
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Эксплуатация холодильника
0 комментариев
Внутристрочная обратная связь
Посмотреть все комментарии

Связанные статьи

Adblock
detector