Мята незаменима в кулинарии и косметологии. Ее листья придают пикантный вкус блюдам, усиливают бодрящие свойства чая и превосходно освежают жаркие вечеринки. Любители натуральной косметики используют ледяные мятные кубики вместо тоника.
Сохраняем мяту свежей
Известны несколько способов надолго сохранить свежесть мяты. Для всех мяту обязательно нужно промыть, обрезать стебли и высушить бумажным полотенцем.
Охлаждение
После предварительной обработки сухие листочки мяты раскладывают на влажной салфетке или полотенце, затем сворачивают его, кладут в контейнер или полиэтиленовый пакет и отправляют в холодильник.
Заморозка
Замороженная в кубиках мята подойдет и для ежедневного ухода, и для охлаждения напитков. Если вы хотите заморозить большой объем, рекомендуется после мытья, обрезки и просушки порубить мяту, положить пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру.
Настаивание в воде
Если не обрезать стебли, тогда листочки мяты можно поставить в емкость с дистиллированной или минеральной водой. Сверху листочки накрывают пакетом, создавая особый микроклимат.
Заключение
Помимо перечисленных способов, мяту можно выращивать на подоконнике или засушить. В сухом виде она сохранится до 2 лет. Максимальный срок хранения замороженной мяты – 7 месяцев.
да ну нафиг эти способы я раз кладу в холодитор все равно вянет и все тут! лучше сразу в чай бросать пока не сгнила а то заморачиваться…
Да ладно вам! Чё за ерунда с промывкой? Только вкус теряет! Я её так, как сорвал, сразу в воду ставлю и всё норм, ничё не надо вытирать и стебли тоже не обрезаю. Зачем усложнять? Просто доверяйте интуиции, а не этим советам!
Да кто ж ее замораживать-то будет?! Летом то и так свежая везде растет. А зимой че, прям кубиками льда в чай кидать? Бред какой-то. Лучше сразу сушить, и все. И не мучаться.
да ну, че за ерунда? я просто кидаю в воду и все, нормально же храню! а тут целая инструкция как будто прям космос. бред какой то.
Да ну замораживать мяту это вообще не про мяту! Она же все равно вкус потеряет и станет какой-то зеленой кашей. Лучше сушить ее как бабушки делали, тогда аромат настоящий! И вообще, если не успел использовать — значит не стоило столько выращивать. Геморрой какой-то с этими заморозками.
Да ну нафиг замораживать! Вы что, в Антарктиде живете? У нас летом такая жара что мята у меня через день вянет. Лучше сразу в чай кидать, чем морозить и потом вкус потерять. Или вообще высушить, так хоть аромат будет. А то заморозка — это для ленивых кто не умеет правильно хранить.
Да кому эта мята нужнааа? Все равно через день вянет! И незаменима она только если ты бабушка которая чаи заваривает а не нормальный человек. Лучше сразу сушеной купить чтоб не париться!
2 года?? Да ладно! У меня через месяц высыхает и весь вкус теряет. Чё за ерунда? Может у вас там вообще не мята а какая-то трава пластиковая? Посмеяли еще… лучше сразу замораживайте, как нормальные люди.
Да кому вообще нужна свежая мята? Зачем её хранить? Высушить и всё! И то, зачем она вообще нужна-то? Просто трава какая-то.
Да ну че за бред?! Мята чтоб свежая была надо ее сажать в горшок а не всякие там кубики ледяные делать! Косметика из мяты — это вообще издевательство над травой! Лучше чай из нее заварить а не мазаться!
Да ну дистиллированная вода это для богатых! Просто в воду поставь и все! И че там «сохранить свежей» это ж мята не букет роз чтоб беречь! Растет как сорняк и радует! Че за заморочки?
2 года?! Да ладно врать! У меня через месяц высыхает, даже в пакетике. Чё за мятные волшебники такие? По-моему, все эти советы для тех, кто вообще мяту никогда не видел. Лучше сразу заморозьте, меньше геморроя.
Да кому нужна эта мята свежая? Разве что для чая какой-то бабушкин. А вот чтоб прям «освежала жаркие вечеринки» — это уже перебор. Лучше водки налить, вот это освежит! И вообще, сушеная мята — это классика, а свежая быстро вянет, геморрой.
Да ну, пакетом накрыть — это чтоб она задохнулась, а не свежей осталась! Лучше сразу сушить, чтоб не париться, а то эта ваша мята через день все равно гниет. Микроклимат, ха!
Да кому нужна эта ваша мята свежая? Зачем ее сохранять? Купил — использовал, выкинул. Чего тут сложного-то? Заморозка вообще убивает весь вкус, а в воду она все равно через день вянет. Лучше сразу сушить, да и то сомнительное удовольствие. Переоцениваете ее, ей бог дал расти и увядать.
Да кто вообще хранит эту мяту? Вырастил — сорвал — выпил чаю и все! Зачем она вам свежая в косметологии? Намазались маслом мятным — и хватит. Чего вы из нее целую науку делаете? Бред какой-то.
Да ну это все ерунда! У меня мята в холодильнике через день слизь пускает и вообще гниет! Лучше сразу сушить, чем мучатся с этой влажностью! И вообще, зачем вам свежая мята? Чай из сушеной не хуже, а то и лучше! И не надо тут советы всякие давать как «правильно» хранить, у каждого свой опыт.
Да кому нужна эта ваша мята? Не понимаю я вообще, зачем ее свежей то держать? Засушить – и все дела, и не париться. И вообще, незаменима в кулинарии? Ха! Это бабушкины сказки, чтоб себя занять. Лучше уж чай черный попить, чем с этой травой мучиться.
да кому вообще нужна эта мята чтоб ее свежей держать?? вы че все как бабки на лавке? купил — использовал — выкинул. и не надо мне тут про пикантность и бодрящие свойства, это все для тех у кого жизнь скучная. а про освежение жарких вечеринок это вообще бред, лучше пиво пейте.
да ну нафиг дистиллированную воду! обычная вода из под крана тоже норм че вы такие привереды? а вообще мята это фигня она быстро вянет все равно. лучше сразу в чай кидать чтоб не мучатся.